2011年9月8日 星期四

食記│泰市場海鮮拾掇

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式料理裡的泰式辛香料,香、辣、酸-刺激著我們的味蕾,
這家是晶華旅舍棋下的泰市場是一家海鮮料理buffet,位於信義誠品旗艦店6F,
也是市場上唯一一家以泰式海鮮為主題的自助餐廳,以海鮮跟道地泰式取勝,


 


(以下參考資料來自晶華旅舍泰市場)

佔地148坪的泰市場共規劃有192個座位,
其中最特別的是在餐廳中還聳立著四棟可容納8-16人的木造泰式Villa、
以及包含45個座位的party
room獨立用餐區。

為了保管泰式情調、卻又不失現代風格,
泰市場邀請到曾經失利設計晶華旅舍蘭亭、
Robin’s、WASABI以及新柏麗廳的日本空間設計大師─橋本夕紀夫再度操刀。






信義誠品整棟即是迥殊的乾淨,

連玻璃都像沒有一樣,看起來特別可怕= =

玻璃還是1~5F的書店大要展場都乾淨的不患了,
旗艦店暗地非同凡響,并且書店內的正妹更是數不清kao14.gif
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電梯乾淨又明亮,
除了可能看到内中有點害怕以外,整個除了乾淨即是有質感,
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樓層介紹,停車場到B5,樓層到6F,

轉到B5停車的時候,都快吐了,
停車費扣除消費的發票話還是很貴kao12.gif ,(平日跟假日的價錢不同)
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出口處有著端五粽子禮盒,很精緻!
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走進餐廳出口處的石造小橋,背地而來的潺潺水聲獨棟Villa間,
優雅地將餐廳外部的喧囂隔離讓整個餐廳充滿了亞熱帶地區特有的清新通透性。
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要去吃曩昔請先打電話大要上網查搜查目前有甚麼色澤卡優惠活動大要時段,
多做點功課再去吃的話,這樣可能替自身的荷包省很多錢喔!
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渣打銀行九折,現在宛如有時段是打折的,
不過我們沒吃到那個時段,以是原價吃算小貴,
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這是媽媽他們在誠品B2F買了洺盛農場有機茶葉
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橋本教員並大量運用冷色調的實木格柵(lattice)、手工精製的各樣南洋家具
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牆上鑲嵌的泰絲編織、色采繽紛的泰絲抱枕、
各樣泰國進口的傳統飾品以及處處陳列的三十多款泰式辛香料,
營造出濃烈的南洋風味。
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我家老爺又很餓,又睏又餓,很可憐的一個孩子= =
迩來我們大魚大肉的吃,肚子都多了一圈的油了...
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可樂雪必芬達小瓶灌裝,這台布置的冰桶超可愛
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泰市場完全把持泰國進口的小辣椒、咖哩、魚露、蝦醬、椰奶…等天然佐料

以及南薑、檸檬葉、香茅、胡萎、薄荷葉等香料來加劇食物口味,
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這是麻辣臭豆腐,超極入味,好吃!!
(廚師說不克不及拍照,不過已經拍了兩張= =)
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烤小鳥跟烤蝦,蝦子很新鮮,小鳥不敢吃...
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這是我的第一盤
兩隻烤蝦+大薄片肉N片+涼拌花枝+烤豬肉+檸檬魚一小塊,
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麻辣臭豆腐,大家都各自吃了一整碗,很好吃唷!!
每塊豆腐都入味,鴨血也十分有彈性,
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泰式料理的重頭戲,玉輪蝦餅,
厚厚的真材實料,吃的到整隻蝦子,
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我的第二盤
又是兩隻烤蝦+大薄片豬肉N片+涼拌花枝 
                                       (結果我連吃了三盤一模一樣的東西-_-)
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泰式的大薄片是我吃泰國菜的最次要緣由,
不油不膩,酸酸辣辣的,吃完後還回味著,
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涼拌花枝很新鮮,花枝脆脆的還會彈牙,
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涼拌青木瓜跟泰式凱薩沙拉,
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涼拌青木瓜宛如有點不夠味,
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泰式凱薩沙拉很好吃,加上一點點起司,
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泰式海鮮湯,
蝦子很多,并且裡面的菇菇沒有草味,把精華都吸進去了,
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蝦醬空心菜,
很熱門的一道菜,去了兩次都隻看到盤子,迥殊的好吃喔
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這個叫蝦咪極辣挑戰,
辣椒+香料+磨碎的花生+然後用紫蘇葉包起來,
我沒有吃,不過老爺說小辣,還不錯吃。
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沒有拍到太多的菜色,隻拍了幾樣我自身吃的,
泰市場的海鮮種類很新鮮,生蠔也比我的臉大,

裡面提供的甜點冰是MOVENPICK的,
克日吃到了(巧克力、咖啡、香草、草莓...其它忘了)




假設喜歡吃泰式料理又喜歡吃生猛海鮮的,可能考慮親自來這走一趟泰市場,
吃飽還可能去逛個誠品書店,肥了肚子也要充實一下腦子,迥殊不錯唷fork.gif







我們坐的是Villa圓桌大包廂,
旁邊還有一排的沙發椅,很舒服唷!    我家老爺吃飽就想睡了 moja_01.gif
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然後對我比了個外星人打款待的手勢kao08.gif
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這是我克日的髮型,把劉海綁了盤起來,
看起來很有精力并且很特別的髮型,不過要上一點髮膠固定。
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aicon378.gif交通體例請點這個連結
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6666 (67).gif 泰市場海鮮料理
地點:台北市松高路11號 (誠品信義店六樓)
訂位電話: 02-8786-0029

自備酒水服務費收取體例:
葡萄酒每瓶NT$500,烈酒每瓶NT$1,000



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