排兩個小時也要吃的蚵仔麵線
他們家麵線是他們吃過全副台中的麵線最好吃的,很多名士來台中,也都會趁便繞過來吃他們家的麵線!!
這家麵線,有時還要排一兩個小時~才能吃取得呢~很多客人凡是抱著跟他拼了..我一定要吃到的精神來的呢!
這家麵線很特別~是用沙茶…再配上九層塔喔,然而我們有聽說這麵線跟人家不一樣的處所,即是他的湯頭很香甜,老闆說他是用大骨熬湯三四個小時,而不是隻是個别柴魚高湯,他的醬不是蒜泥,是用沙茶調味的,再配上九層塔,新鮮的王功蚵仔,然後滷得特别入味的大腸跟脥心肉,才會變成這碗讓人客等兩個鐘頭的蚵仔麵線~~
蚵仔麵線
自立街23號
營業時間9 : 00 ~ 16:30
台中人呷三代的古早麵
這家古早麵,麵哥麵嫂於民國36年創立,在台中已經賣了六十幾年了,現在都已經傳到第三代了~
切仔麵裡面的食材全凡是由店家純手工製作的,丸子裡參與了鮮肉,吃起來軟嫩彈牙、香Q有嚼勁;豬肉片吃起來特别的香甜,絕對不乾澀,肉質結實;雞捲哄騙了新鮮的豬肉、嫩筍,香香脆脆,一口咬下也可能感慨到那微辣的爽口
店家堅持哄騙古法製作的豬尾,是特别古早味的一道推薦菜,豬尾巴滷的迥殊入味,沾上店家特調的沾醬,更加能體會出店家堅持哄騙古法製作的心。
鵝肉和米血凡是店裡的招牌菜,還有這個豬尾巴我們要特別大力推薦,一看就知道他滷得很入味...這個皮輕輕一夾就骨肉分離~~~這即是好吃嘛!老闆說他們全副的東西凡是本人處理,每天早上五點鐘,就本人熬湯和準備料,即是有這樣認真的老闆,台灣小吃,才會這麼好吃~
麵哥麵嫂切仔麵
台中市默默路二段28之5號
下午茶 冷凍芋頭配土司
接下來介紹的是台中人很道地的下午茶點心~他們都吃那個冷凍芋頭…配土司…
台中人吃土司不是配奶茶,也不是配咖啡喔,竟然來配冷凍芋頭和豆花…
并且我聽說這個阿鬥伯的冷凍芋頭在台中已經賣了五十年,是很多台中人最甲意的下午茶,現在已經傳到阿鬥伯的兒子~不過老闆保證,絕對都聽從爸爸的老味道!!
各位觀眾朋侪,如果你也很愛吃芋頭的話~下次來台中,可能來試試他們家的冷凍芋頭,台中人給你掛保證啦~并且也是很另類的下午茶。
冷凍芋 35元
烤土司20
豆花30元
阿鬥伯 冷凍芋 烤土司 豆花
台中市 興民街號(湊近獲勝路口)
04 2221-8061
營業時間14:30~01:00
重量級滷肉飯
這家即是瓜哥給我們介紹來台中必吃的滷肉飯,他在第二市場裡面,來台中沒有來吃這家滷肉飯~我們怎麼對得起瓜哥咧~
沒有明顯的店招,也沒有專屬的店面,這樣一賣,也是賣了三代,三代的老店,口胃沒變,儘管營業的作息跟人家大不近似,晝夜顛倒,然而一天起碼也可能賣出800碗的成績!假日則會突破一千五百碗,三代祖傳的高手藝,是顧客難以忘懷的甘旨。
滷肉飯特選溫體豬後腿肉製作,先川燙五、六分熟再切成塊狀,並將蔥鋪在鍋底、用醬油大鍋熬煮六個小時,滷好的豬肉Q軟細嫩、香甜入味,配上用香米飯,更為甘旨。
其它,李海的豬肝湯也很熱賣,粉嫩的豬肝搭配大骨湯頭,香氣濃郁順口,點一碗滷肉飯再加一碗豬肝湯,是老顧客的最愛,第三代負責人李教師閃現,禮貌與親切是他們著重的細節,除了東西甘旨外,更要讓顧客感慨到小吃也有優質的服務
李海滷肉飯
第二市場內 中正路進入
04 22260180
營業時間:17:00~07:00
裕元花園酒店
挖~晚上住五星級飯店耶!!
然而飯店有優惠唷!!!到十二月尾前..隻要.你晚上十點來CHECK IN..雙人房隻要3090元!超便宜的啦!!!!!!!
漆黑是五星級的房間…好爽啊…
裕元花園酒店
台中市中港路三段78-3CL4
04-2465-5660
胡市長推薦酸菜白肉火鍋
接下來這家店,最近太~~出名啦~連我們凡是聽別人的介紹來的,是我們胡市長介紹來的,并且來這邊你要成心思準備,我們問過了..起碼都得等上一兩個小時啦!!
老闆的酸菜凡是本人做的,選的一定是夏季清境梨山的高麗菜,像這個季節山上沒有菜,他們就用韓國進口的,材料是絕對不會馬虎的!!
精選山東領略菜,在醃製過程中以純手工人造發酵而成,不含防腐劑及家養色素,無添加任何醋精,于是孕育出酸而不鹹、清新鮮美湯頭
還有這個老闆特別醃漬的蒜頭,吃了會上癮!!并且完全不會臭!除了胡市場掛保證!!連食尚玩家也掛保證的好吃呀!!
東北酸菜白肉鍋
台中市默默路二段78號
04 2223-3878
不一定買得到的蜜麻花
離開台中過去,我們要去帶一個伴手禮!!要介紹這個東西,真正是要小路裡才知,就算你是台中人,也不一定會知道啦!
即是這個蜜麻花~~都還要抽號碼牌排隊勒!每個都還要等一兩個小時…
這個蜜麻花全省僅此一家,是台中人最喜歡的零嘴,看起來晶瑩剔透的蜜麻花,外Q內酥,口齒留香。
真的超好吃的啦!甜度剛好~~~是我吃過最好吃的麻花!!!!!到台中一定要去買來吃~
一包80元
蜜麻花
台中市中興街中興7巷12號(中興街173號巷口)
04 23052099
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